Welkom op koolhydraatarm.nu de informatieve website van De Weegschaal in Balans!

We hopen dat u hier veel nuttige informatie zult vinden. We besteden veel aandacht aan de kwaliteit van onze uitleg en informatie.

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws op onze website en zorg dat u geen aanbiedingen mist. 

 

Koolhydraatarm dieet of eiwitdieet (ook wel proteinedieet) 

Een eiwitdieet, of proteïnedieet, komt in de praktijk soms op hetzelfde neer als een koolhydraatarm dieet. Toch moet je beide dieetvormen niet door elkaar halen. Hoewel een koolhydraatarm dieet als het Lowcarb dieet, Atkins dieet of Dokter Frank dieet ook vaak als eiwit dieet wordt bestempeld, is er toch een behoorlijk verschil.

Vaak wordt een eiwitdieet in verband gebracht met een dieet om spieren op te bouwen. We gaan hier echter alleen in op het eiwitdieet of proteinedieet als afslankmethode.

Belangrijke punten tijdens het dieet:

Blijf eten, stop niet rigoureus, honger is uit den boze!
Volg de eiwitdieet richtlijnen en recepten
Sport licht tijdens het diëten (ga te niet fanatiek sporten)
Eet op regelmatige tijden ook al heb je geen honger
Eiwit dieet of proteinedieet staat gelijk aan succesvol afvallen

 

Een eiwitdieet als afslankmethode lijkt zoals gezegd erg op het koolhydraatarm dieet. Sommige diëten, zoals het dokter Frank dieet, worden zelfs met beide termen omschreven. Toch is er meestal sprake van een subtiel inhoudelijk verschil.

Een koolhydraatarm dieet is vaak gebaseerd op het feit dat (slechte) koolhydraten veel energie leveren in korte tijd, daardoor al snel het bloedsuikerspiegel doen stijgen en eerder opgeslagen worden in het lichaam. Voorstanders van het koolhydraatarm dieet stellen dat door de hoeveelheid (slechte) koolhydraten in het dagmenu sterk omlaag te brengen, er meer balans ontstaat en de hang naar zoetigheid af zal nemen. Sommige varianten schrijven het eten van zo min mogelijk koolhydraten voor; andere gaan juist uit van een redelijke hoeveelheid waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen goede en slechte koolhydraten.

Het accent bij het eiwitdieet of proteinedieet ligt op de rol die eiwitten spelen bij spieropbouw. Spieren zijn belangrijke energieverbranders in het lichaam en deze moeten bij een dieet dus in stand gehouden worden. Je wilt tenslotte wel afvallen maar geen spierkracht verliezen. Het eten van veel eiwitten binnen een bepaalde hoeveelheid calorieën gaat vooral ten koste van de koolhydraten. Dus ook al is het eten van weinig koolhydraten niet altijd een hoofddoel op zich bij een eiwitrijk dieet; in de praktijk komt het hier wel vaak op neer. Twee vliegen in een klap dus. 

Hoewel het uitgangspunt dus verschilt, lijken de dagmenu’s van het koolhydraatarm en het eiwitrijk dieet vaak wel erg veel op elkaar. Koolhydraatrijke voeding als pasta, fruit, snoep en brood maken plaats voor eiwitten en vetten in vlees, vis, gevogelte, zuivel, soja en eieren.

Afvallen met een eiwitdieet of proteinedieet: voor- en nadelen

Hoewel er dus inhoudelijk wel wat verschillen zijn tussen het eiwit dieet als afslankmethode en het koolhydraatarm dieet, is dat wat betreft de voor- en nadelen veel minder het geval. Veel van de kritiek die wordt gegeven op het koolhydraatarm dieet, wordt ook gegeven op het eiwit dieet. Doordat je tijdens dergelijke diëten veel vlees eet en weinig brood en fruit, loop je de kans bepaalde voedingsstoffen tekort te komen. Ook loop je door dit eetpatroon al gauw het risico juist teveel binnen te krijgen van bijvoorbeeld verzadigd vet en zout.

Voor veel mensen wegen de voordelen echter ruim op tegen de (mogelijke) nadelen van het eiwit of proteine dieet. Het dieet is vaak erg effectief; vooral in de eerste fasen verliezen deelnemers veel gewicht in korte tijd. Bovendien is het bij de meeste varianten niet nodig calorieën of punten bij te houden. Omdat de totale hoeveelheid die je mag eten op een dag niet of nauwelijks beperkt wordt, hoef je jezelf bij het eiwitdieet of proteinedieet dus ook niet uit te hongeren; iets wat het makkelijker vol te houden maakt dan bijvoorbeeld een Crash dieet. Bovendien mag je vaak hele lekkere dingen blijven eten. Met wat fantasie en goede voorbeelden zal je zien dat je niet eens het idee hebt op dieet te zijn. Het moet geen straf zijn zijn om af te vallen.

Het is juist lekker eten tijdens een eiwit of proteïnedieet met als beloning gewichtsverlies. 

De risico’s om teveel zout en vet binnen te krijgen, kun je goed beperken door je dagmenu zorgvuldig samen te stellen. Bij veel varianten is het echter wel aan te raden voedingssupplementen te nemen om tekorten te voorkomen.

Kip, magere vissoorten, soja en eieren met of zónder dooier zijn misschien wel de belangrijkste componenten van het dagmenu bij een eiwitrijk dieet. Daarnaast worden vaak eiwitshakes of proteïnerepen toegevoegd, waarin een uitgebalanceerde samenstelling van voedingsstoffen zit die een optimale voeding waarborgen. Deze maaltijdvervangers maken het ook heel makkelijk om je dieet te beginnen. Niet nadenken over wat mag ik wel wat mag ik niet. In de maaltijdvervangers zit alles wat je nodig hebt en is in heel veel varianten verkrijgbaar. Zie alle mogelijke producten in onze WEBSHOP De Weegschaal in Balans.

Er zijn veel diëten op de markt en de één heeft meer baat bij een bepaald dieet dan de ander. Ook zullen de resultaten per persoon behoorlijk verschillen, houd hier rekening mee als je aan en dieet wilt starten. Ga niet direct bij de pakken neerzetten als en dieet niet direct aanslaat, het heeft even tijd nodig om zijn werk te doen. Het eiwitdieet of proteinedieet is een dieet dat zonder uitzondering goede en regelmatige resultaten heeft laten zien dus als je gezond en snel af wilt vallen dan zou dit een uitkomst kunnen zijn.